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#파파이스

Update. 2025.12.20 10:21

기업 ‘기사회생’ 파파이스 현재와 미래

[일요시사 취재1팀] 양동주 기자 = 자취를 감췄던 ‘파파이스’가 새 주인과 함께 장밋빛 미래를 꿈꾸고 있다. 거듭된 뒷걸음질 끝에 쓸쓸하게 퇴장했던 옛 모습과 모기업의 튼실한 지원을 등에 업은 현재 사이에는 커다란 간극이 존재한다. 초기 투자비용을 언제쯤 회수할 수 있느냐가 숙제로 남아 있을 뿐이다. 1994년 압구정 1호점과 함께 국내시장에 모습을 드러낸 파파이스는 한때 200개 이상 점포를 거느리는 등 동종업계에서 남부러울 것 없는 위세를 자랑했다. 그러나 2010년대 초반부터 눈에 띄게 성장세가 둔화됐고 심각한 외형 축소를 겪었다. 급기야 2020년 앞둔 시점에는 총 점포수가 50개를 하회하는 중소형 브랜드로 전락하기에 이르렀다. 재도전 단순히 점포수만 줄어든 게 아니라 실적 지표 역시 최악으로 치달았다. 파파이스 운영사였던 TS푸드앤시스템의 2019년 매출은 125억7800만원에 불과했으며, 영업이익은 -12억9400만원에 달했다. 특히 영업이익은 2014년 적자 전환한 이후 6년 동안 단 한 번도 손익분기점을 넘기지 못할 정도였다. 오랜 기간 지속된 수익성 부진은 회사 재정에 악재로 작용했다. TS푸드앤시스템은 2012년부터 ‘부분 자본잠식’에 진
- 양동주 기자
- 2024-06-27 16:13

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