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2022년 05월25일 15시32분

<일요시사TV> ‘홍삼계의 에르메스 꿈꾼다’ 진삼가 김명범 대표

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[기사 전문]

반갑습니다. 주식회사 진삼 김명범 대표라고 합니다.

저희 진삼가는 세계 최초로 일증일포 방식에서 벗어나 9번을 찌고 9번을 말리는 구증구포 방식을 통해 기존 제품 대비해서 진세노사이드 성분이 5배에서 최대 10배 이상 높은 홍삼 제품을 생산하고 있습니다.

 

Q. 구증구포라는 거 자체가 어떤 거예요?

조선시대 때 임금님 수라상에 올라가는 나물까지 다 구증구포했다는 이야기가 있습니다.

실제로 한약재를 구증구포하는 것도 약재에 법제화시키는 부분인데, 모든 식물은 뿌리에 독이 있습니다.


특히 인삼은 땅에서 6년을 버티다 보니까 바이러스나 박테리아로부터 자기를 지키기 위해서 내성이 있는데 이 부분을 중화시키는 거죠.

또 인삼이 열에 약하기 때문에 기존의 고온에서 한 번 찌고 한 번 말린 일증일포 방식에서는 진세노사이드 성분이 다 파괴가 됩니다.

그래서 저희는 구증구포, 저온에서 9번을 찌고 9번을 말리는 방식을 통해서 인삼의 유효성분을 고스란히 살리면서 홍삼으로 만드는 방식입니다.

같은 가격대에서 진세노사이드, 흔히 홍삼에만 있는 성분을 이야기하는데 5배에서 12배까지 최장 성분이 유효성분을 고스란히 보존하게 됩니다.

 

Q. 홍삼의 효능이 어떤 게 있나요?

홍삼에 있는 사포닌을 라틴어의 사포, 이게 영어로 말하면 soap, 비누라는 역할입니다.

비누가 하는 역할이 몸의 기름기를 빼지 않습니까?

홍삼에 있는 사포닌이 실질적으로 몸의 혈을 청소해 준다고 보시면 됩니다.

인삼에 대한 기능성은 예전부터 쭉 임상을 통해 다 검증이 된 부분입니다.

예를 들어 우리나라의 조선 왕조에 가장 오래 장수하신 분이 영조인데, 83세까지 사셨고 청나라 건륭제는 89세까지 사셨습니다.


이분들의 공통점이 다른 요인도 있지만, 인삼을 평생 장복하신 분들입니다.

사람의 혈이 깨끗하면 면역력이나 두뇌 활동, 항산화, 피로회복, 혈액 흐름, 갱년기에 모든 영향을 미치게 됩니다.

그래서 홍삼이 식품 중에서는 가장 약성이 뛰어난 천연 약재라고 보시면 됩니다.

 

Q. 직접 드셔 보신 분들의 반응이나 호응은 어때요?

실제로 비교 시음을 하시면 거의 에스프레소와 아메리카노 정도 차이까지 느끼십니다.

 

Q. 왜 홍삼을 사업 아이템으로 삼으셨어요?

원래 고려인삼이라는 단어를 우리나라밖에 못 씁니다.

그만큼 이제 우리나라가 인삼 종주국인데, 사실 인삼 산업은 예전에 정부에서 관장하면서 시장 자율 경제가 이루어지지 않았습니다.

그러다 보니 우리나라가 종주국임에도 불구하고 해외시장 인삼 점유율이 3~4%밖에 되지 않습니다.


유럽을 비롯한 모든 아프리카 중동까지 로열패밀리들이 홍삼을 최고의 진상품으로 여기고 있습니다.

우리나라가 종주국임에도 불구하고 해외시장 마켓쉐어를 다 뺏겨 버린 거죠.

 

Q. 요즘에는 중국산이 엄청나게 들어오는데, 그거와 비교했을 때 우리나라 인삼은 어느 정도의 경쟁력이 있는지.

귤이 화수를 건너면 탱자가 된다는 말이 있듯이, 우리나라 인삼들이 진세노사이드 성분이 높다고 하는 이유가 토양이나 여러 가지 환경적인 측면이 있습니다.

우리나라 삼의 씨종을 중국, 일본, 캐나다에 가서 뿌리면 사포닌 성분이 바뀝니다.

고려인삼을 예전부터 최고 진상품이라고 이야기했던 이유가 있습니다.

 


Q. 곧 추석인데 홍삼 선물, 많이들 하지 않나요?

사실 지금 시장구조가 다 아시겠지만, 그 지금은 민영화된 대기업에서 거의 독점하고 있습니다.

실제로 스틱 제품 같은 경우에도 사실 저희가 2013년도에 세계 최초로 개발했습니다.

저희가 스틱 제품을 세계 최초로 개발했지만 사실 중소기업 처지에서는 홍보나 광고 이런 부분에 취약할 수밖에 없으므로 (대기업에게)아이디어를 제공해준 셈이 됐거든요.

저희가 지금 개발하는 상품들은 홍삼을 가미한, 예를 들어서 전병이라든지 홍삼 차라든지 이런 부분까지 확장하고 있습니다.

 

Q. 앞으로의 목표, 계획 있으세요?

저희가 지금 2년에 걸쳐서 신상품을 계획하고 있습니다.

홍삼의 에르메스를 만들려고 하는 부분인데, 기존 제품 대비 최대 홍삼 성분을 어디까지 추출할 수 있느냐 테스트 해서 15배 정도까지 제품을 개발해놨습니다.

좋은 재료를 더 좋은 그릇에 담아야 하니까, 그 케이스를 우리나라 자개 명장이 직접 제조하고 계십니다.

외국인들에게 정말 에르메스만 명품이 아니고 우리는 고려인삼이라는 1500년 이상 된 브랜드를 가지고 있는데, 이 브랜드를 외국인들한테 어필하려고...

실제로 우리나라 청우 선생님께서 자개에 들어가는 사신도 네 작품을 그리시는데 2년 정도 걸리셨거든요.

3년째 공동으로 작업을 하고 있습니다.

현재 올해 생산할 수 있는 수량은 99세트 밖에 안됩니다.

원료의 희소성도 있고, 자개에 대한 부분이나 다 수작업으로 이루어지는 부분이기 때문에.

시제품은 이번 추석 때 런칭이 됩니다.

 

Q. 진삼가의 본질이라고 하셨잖아요. 이건 어떤 의도로 이런 글귀를 넣으신 건지.

기본적으로 이게 사람의 먹거리하고 관련된 부분이지 않습니까.

홍삼이 가지고 있는 약성을 통해서 사람들에게 도움을 주고자 하는 측면인데, 그래서 가장 우선적으로 생각했던 것들이 ‘먹는 제품을 만들기 때문에 정직해야 한다.’

그리고 소비자들이 선택하는 부분에 있어서 책임져야 하는 부분이기 때문에 ‘사람들의 건강을 이롭게 하고 옳은 일을 한다’는 취지에서 기재한 겁니다.

 

요즘 전 세계적으로 다들 코로나 때문에 많이 힘드실 거라고 봅니다.

그렇지만 이것도 저희 이겨 나가야 할 역경이라 생각하고, 가장 중요한 건 건강이라고 생각합니다.

우선 나 자신의 건강 그리고 우리 가족의 건강부터 챙겨야 더 큰 일을 할 수 있으니까 다들 건강하시고 행복한 일이 많이 생기길 기원하겠습니다.
 

총괄: 배승환
취재: 장지선
촬영: 배승환
구성&편집: 김희구
 



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검찰 '친윤 시대' 막전막후

검찰 '친윤 시대' 막전막후

[일요시사 취재1팀] 장지선 기자 = 검찰 내부의 물갈이가 시작됐다. 검찰 권력의 중심이 이른바 친문(재인)에서 친윤(석열)으로 옮겨가는 모양새다. 개혁의 대상으로 여겨졌던 검찰이 인사 이동과 함께 다시 칼잡이로 변모하고 있다는 분석이 나온다. 윤석열 대통령은 지난 17일 한동훈 법무부 장관을 임명했다. 문재인정부에서 4차례에 걸쳐 좌천됐던 한 장관은 윤석열정부에서 화려한 날개짓을 시작했다. 당초 서울중앙지검장 등 검찰 고위직으로 거론됐던 그는 윤 대통령의 파격 지명으로 장관에 발탁되면서 윤정부의 핵심 인물로 떠올랐다. 좌천 4번 화려한 재기 윤 대통령의 임명 재가 당일 취임식을 진행한 한 장관은 “사회적 강자도 엄정히 수사할 수 있게 검찰의 정치적 중립성과 공정성을 높이겠다”는 취임 일성을 전했다. 지난 17일 오후 정부 과천청사에서 열린 취임식에서 “검찰의 일은 국민을 범죄로부터 보호하는 것이며 할 일을 제대로 하는 검찰을 두려워할 사람은 오직 범죄자뿐”이라고 강조했다. 한 장관은 취임 직후부터 발 빠르게 움직였다. 취임 하루 만에 서울남부지검 금융·증권범죄합동수사단(이하 합수단)이 부활했다. 한 장관은 취임식에서 추미애 전 법무부 장관 시절 사라졌던 합수단을 부활시키겠다고 공언했다. 합수단은 자본시장 불공정거래를 비롯한 각종 금융·증권범죄에 대응하기 위한 조직이다. 검사, 검찰 수사관, 특별사법경찰 및 전문 인력 등 총 48명으로 구성된다. 2013년 설치된 이래 각종 금융범죄를 전담하며 ‘여의도 저승사자’로 불렸다. 2020년 1월 폐지 당시 금융·증권범죄의 수사 공백을 우려하는 목소리가 나오기도 했다. 이번에 새로 출범한 합수단은 종전의 증권범죄합동수사단(47명)이나 금융·증권범죄수사협력단(46명)보다 규모가 크다. 서울남부지검은 “전문 수사 역량을 갖춘 대규모 전문 인력의 협력을 통해 금융·증권범죄 대응 역량을 강화, 자본시장 교란 사범을 본격 수사하고 엄단하겠다”고 밝혔다. 합수단은 한국거래소 등이 검찰로 바로 넘기는 ‘패스트트랙’ 사건이나 사회적 파급력이 있는 사건 등 신속 처리가 필요한 주요 사건을 직접 수사한다. 합수단이 부활하면서 1호 사건으로 ‘가상화폐 루나‧테라 급락 사태’와 ‘라임·옵티머스 펀드 사태’의 재수사 가능성이 거론되고 있다. 장관 취임 하루 만에 광폭 행보 금융·증권범죄합동수사단 부활 한 장관의 광폭 행보는 여기서 끝나지 않았다. 법무부는 한 장관 취임 다음날인 지난 18일 검찰 고검장과 검사장, 중간 간부 등에 대한 인사를 전격적으로 단행했다. 법무부는 “검찰총장, 대검 차장검사 등의 사표 제출로 인한 검찰 지휘부의 공백, 법무·검찰의 중단 없는 업무 수행 필요성 등 인사 수요가 있었다”고 그 배경을 전했다. 법무부의 이날 인사는 ‘윤석열 사단’의 대거 약진, 친문 검사의 좌천으로 요약할 수 있다. 추 전 장관 시절 ‘검찰대학살’이라는 말이 나올 만큼 추풍낙엽처럼 쓸려 나갔던 윤석열 사단은 한 장관 취임 이후 다시 주류로 떠올랐다. 반면 문재인정부 5년간 ‘친정부 검사’로 칭해졌던 검사들은 줄줄이 좌천됐다. 현재 공석인 대검찰청 차장검사에 이원석 제주지검장이 임명됐다. 대검 차장검사는 검찰총장이 공석인 현재 상황에서 대행을 맡는다. 이 차장검사는 윤 대통령, 한 장관과 박근혜정부 국정 농단 특검팀에서 활약한 검찰 내 대표적인 특수통으로 박근혜 전 대통령을 직접 조사하기도 했다. 윤 대통령이 검찰총장 시절 대검 기획조정부장을 지냈다. 이후 추 전 장관 때 수원고검 차장으로 좌천성 인사를 당했다가 제주지검장을 거쳐 대검으로 돌아왔다. 전국 최대 검찰청인 서울중앙지검장은 송경호 수원고검 검사가 맡는다. 송 중앙지검장은 윤 대통령이 서울중앙지검장 때 특수2부장을, 검찰총장 때 서울중앙지검 3차장으로 재직했다. 서울중앙지검 3차장 검사는 특수수사를 총괄한다. 당시 그는 조국 전 법무부 장관 일가 수사 지휘를 담당했다. 수원지검 여주지청장, 수원고검 검사로 내리 좌천됐다가 이번에 화려하게 복귀했다. 3년 만에 바뀐 자리 검찰 인사와 예산업무를 총괄하는 법무부 검찰국장에는 신자용 서울고검 송무부장이 가게 됐다. 신 국장은 한 장관이 서울중앙지검 3차장을 맡던 시절 산하 특수1부장으로 근무했다. 한 장관의 인사청문회 준비단 총괄팀장을 맡기도 했다. 박근혜정부 국정 농단 특검팀에서 윤 대통령 등과 호흡을 맞췄다. 법무부 기획조정실장은 권순정 부산지검 서부지청장으로 낙점됐다. 권 실장은 윤 대통령의 서울중앙지검장 시절 형사2부장으로, 검찰총장일 때는 대검 대변인으로 일했다. 대검 공공수사부장은 김유철 부산고검 검사가 맡는다. 김 부장은 윤 대통령이 서울중앙지검장과 검찰총장을 맡았을 당시 보좌역을 담당했다. 윤석열 사단으로 분류되진 않지만 검수완박(검찰 수사권 완전 박탈) 국면에서 리더십을 보여줬다는 평가를 받고 있다. 서울고검장에는 김후곤 대구지검장이 지명됐다. 김 지검장은 박근혜정부에서 특수부, 대검 대변인을 지냈고 문재인정부에서 검사장으로 승진하는 등 진영을 가리지 않고 중용된 인사로 이번 정부에서도 요직에 등용됐다. 양석조 대전고검 인권보호관은 서울남부지검장으로 가게 됐다. 법무연수원 연구위원으로 좌천된 심재철 서울남부지검장의 후임이다. 양 지검장은 박근혜정부 국정 농단 특검팀에 파견돼 윤 대통령과 함께 문화예술계 블랙리스트 의혹을 수사했다. 윤 대통령이 서울중앙지검장으로 재직할 무렵 서울중앙지검 특수3부장을 지냈다. 당시 국가정보원의 특수활동비 상납 의혹 등을 수사했다. 중앙지검도 싹 다 교체 흥미로운 점은 양 지검장과 심 연수위원의 악연이다. 양 지검장은 2020년 한 상갓집에서 조 전 장관을 무혐의 처리해야 한다는 심재철 당시 대검 반부패강력부장에게 “당신이 검사냐”며 일종의 항명을 한 사실이 드러나 논란에 휩싸인 바 있다. 추 전 장관이 이를 공개적으로 비판했고, 그 뒤 양 지검장은 대전고검 검사로 발령났다. 서울서부지검장에는 한석리 법무연수원 진천본원 총괄교수, 수원지검장에는 홍승욱 서울고검 검사가 임명됐다. 윤석열 사단이 검찰 권력의 중심으로 집결한 반면 친문 검사들은 한직으로 밀려났다. 문정부에서 한때 ‘검찰총장 0순위’라 불릴 만큼 대표적인 친정부 검사였던 이성윤 서울고검장은 법무연수원 연구위원으로 좌천됐다. 이 연구위원은 문정부에서 검찰 요직 빅4(서울중앙지검장, 대검 공공수사부장·반부패강력부장, 법무부 검찰국장) 중 3자리(서울중앙지검장, 대검 반부패강력부장, 법무부 검찰국장)를 거치는 등 ‘꽃길’을 걸었다. 이 연수위원은 검복을 벗을 수도 없는 상태다. 김학의 전 법무부 차관 불법 출국금지 수사 무마 의혹으로 기소된 상황이기 때문. 국가공무원법 78조에 따르면 비위와 관련해 형사 사건으로 기소된 경우 공무원의 자발적 퇴직을 허용하지 않는다. 이정현 대검 공공수사부장과 최근 사의를 표명한 이정수 서울중앙지검장도 법무연수원 연구위원으로 자리를 옮겼다. 두 검사 모두 추 전 장관 시절 승승장구했던 이른바 ‘추미애 사단’으로 분류된다. 가시밭길 검사들 요직으로 이성윤, 재판 중 사퇴 못해 이종근 서울서부지검장은 대구고검 차장검사로 가게 됐다. 이 차장검사는 추 전 장관과 당시 검찰총장이었던 윤 대통령 간의 갈등 국면에서 윤 대통령의 징계를 주도한 것으로 알려지는 등 친문 검사로 꼽혀왔다. 신성식 수원지검장은 광주고검 차장검사로 자리를 옮겼다. 추 전 장관 임기 초반 법무부 대변인으로 ‘입’ 역할을 했던 구자현 법무부 검찰국장은 대전고검 차장검사로 좌천됐다. 구 차장검사는 대변인 이후 서울중앙지검 3차장 검사-법무부 검찰국장으로 연이어 영전하는 등 승승장구했다. 문정부 내내 윤 대통령과 대립각을 세웠던 임은정 법무부 감찰담당관은 대구지검 중요경제범죄조사단 부장검사로 옮겨가게 됐다. 사실상 좌천성 인사다. 엎친 데 덮친 격으로 임 부장검사는 최근 정기검사 적격검사에서 ‘심층 적격심사’ 대상으로 분류돼 감사가 진행 중인 것으로 알려졌다. 향후 적격심사위원회에서 부적합 결정을 내릴 경우 강제 퇴직 가능성도 있다. 주요 수사를 담당하고 있는 서울중앙지검 2~4차장도 모두 바뀌었다. 2차장 검사에는 박영진 의정부지검 중요경제범죄조사단 부장이, 3차장 검사에는 박기동 춘천지검 원주지청장이, 4차장 검사에는 고형곤 대구지검 포항지청장이 자리하게 됐다. 일각에서는 이번 검찰 인사를 두고 지나치게 한쪽으로 편향됐다는 지적이 제기된다. 윤석열 사단 검사들이 ‘싹쓸이’ 수준으로 검찰 주요 요직을 차지했다는 비판이다. 여기에 한 장관은 “능력과 공정에 대한 소신을 기준으로 인사했다고 생각한다”고 반박했다. 한 장관은 지난 19일 국회 예산결산특별위원회 종합정책질의에서 더불어민주당 김한정 의원과 날선 문답을 주고받았다. 김 의원이 “정치검사가 출세한다는 시중의 통념이 왜 있느냐”고 묻자 한 장관은 “지난 3년이 가장 심했다고 생각한다”며 “그런 과오를 범하지 않기 위해 최선을 다할 생각”이라고 맞받아쳤다. 추 전 장관 취임 이후 검찰과 법무부의 갈등이 가속화되면서 친정부 검사들이 요직에 배치되고 자신을 비롯한 윤석열 사단 검사들이 한직으로 밀려난 것을 에둘러 비판한 것으로 풀이된다. 한 장관은 지난 9일 인사청문회에서도 자신을 ‘정치검사’라고 지적하는 무소속 민형배 의원과 공방을 벌이는 과정에서 “그 (정치)검사가 임은정, 한동수 아닌가”라고 반문하기도 했다. 조직 추슬러 공격 개시? 이번 인사를 통해 검수완박 법안 공포로 초토화됐던 검찰 내부가 어느 정도 추슬러질 것이라는 관측이 나온다. 일각에서는 4개월 후 검수완박 법안이 시행되기 전 전열을 가다듬는 시도라는 분석도 제기된다. 그동안 지지부진했던 권력형 비리 사건의 수사 속도도 빨라질 것으로 보인다. <jsjang@ilyosisa.co.kr>



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