<집중해부> 프랜차이즈 황제경영 -처갓집양념치킨

때가 됐나…승계 발판 깔아놨다

[일요시사 취재1팀] 박호민 기자 = 현 정부서 프랜차이즈의 ‘갑질’이 도마 위에 올랐다. 사태의 심각성이 위험수준이라는 판단에서다. 김상조 신임 공정거래위원장이 ‘을의 눈물을 닦아주겠다’는 일성도 이 같은 맥락서 나왔다. <일요시사>서 프랜차이즈의 황제경영 실태를 점검했다.
 

처갓집양념치킨은 한국일오삼이 2002년 10월2일 외식사업 및 치킨프랜차이즈 사업 등을 목적으로 설립하면서 만들어진 치킨 브랜드다. 경기도 용인시 기흥구에 본사를 두고 있으며 2016년 말 기준 자본금은 15억1600만원이다.

매출이 급증

한국일오삼은 치킨업계의 호황을 업고 외형적 성장세를 유지하고 있다. 2014년 매출액 387억3933만원, 2015년 434억3030만원 지난해 485억3730만원 등으로 매출이 급증하고 있는 것이다. 

수익성도 좋다. 영업이익은 2015년 48억6582만원서 이듬해 60억9153만원으로, 당기순이익은 34억3435만원서 51억5337만원으로 각각 증가했다.

가맹점 수도 961개로 업계서 차지하는 비중이 크다. 치킨 브랜드 가운데 7위 규모. 업력은 14년11개월에 불과해 20년을 웃도는 경쟁 업체에 비해 비교적 빠르게 시장에 안착했다는 평가가 나온다.


처갓집양념치킨도 다른 프랜차이즈 업체와 마찬가지로 황제경영의 위험이 있다. 오너 일가의 개인회사이기 때문이다. 

지분구조를 살펴보면 남매지간인 김강흥씨와 김화영씨가 각각 73.16%, 10.31%의 지분을 가지고 있다. 9.27%은 김씨 남매의 아버지 김인식 체리부로 회장의 회사인 체리부로가 쥐고 있고, 나머지 주식은 한국일오삼이 가지고 있다.

따라서 가족경영의 폐해가 미칠 여지가 있다는 점에서 감독이 필요하다. 

한국일오삼은 전문경영인 신동욱 대표이사를 두고 있어 소유와 경영이 분리돼있다. 그러나 강흥씨와 화영씨가 사내이사로 이름을 올려 경영에 참여하고 있어 완전한 분리를 이루진 못한 모습이다. 

화영씨는 2011년 취임해 현재까지 사내이사로 활동하고 있으며 강흥씨 역시 2008년에 사내이사에 이름을 올린 뒤 현재까지 이사직을 유지하고 있다.
 

또한 특수관계사인 인테리어 회사 현축의 경영에 참여하고 거래를 하기도 한다. 김 회장이 2009년 공동대표이사에 이름을 올렸고, 화영씨가 2009년부터 현재까지 기타비상무이사로 활동하고 있다. 

한국일오삼과 현축간 거래는 지난해 206만원 수준이다.


또 다른 특수관계 법인인 이케이푸드에도 이들 남매가 경영에 참여했다. 강흥, 화영씨가 각각 2011∼2012년, 2012∼2014년 사내이사에 이름을 올린 것. 지난해 한국일오삼과의 거래는 1874만원 수준이었다.

경영과 소유 분리…오너 사내이사가 감시?
가족 경영 특수관계사 참여…배당에 관여?

오너 일가는 특수관계에 있는 회사에 이름을 올려 경영에 참여한다고 해서 프랜차이즈 가맹점주들에 피해를 입힌다는 평가를 내리기 어렵다. 경우에 따라서 관계사라는 이점을 이용해 물품단가를 낮춰 수익을 극대화하기도 한다.

한국일오삼은 내부거래의 이점을 최대한 활용하는 모습이었다. 아버지 회사인 체리부로와의 내부거래 규모는 272억원(매입기준)이었다. 매출규모의 절반 이상의 규모. 

일반적으로 매출을 통해 회사를 키우는 것이 일반적인데 한국일오삼은 매입을 통해 내부거래를 활용하는 모습이었다. 

프랜차이즈 사업으로 매출 대부분 올리는 한국일오삼은 향후 체리부로 승계의 발판으로 활용될 가능성이 있다. 실제 강흥씨는 체리부로의 상무로 경영수업을 받고 있다.
 

체리부로는 지난해 개별기준 2908억원의 매출을 기록한 중견기업이다. 영업이익 150억원, 당기순이익 160억원으로 수익성도 나쁘지 않다. 

1991년 9월7일 도계처리가공업을 목적으로 설립돼 1993년 2월25일 공장을 준공하고 계육 생산을 위한 육종, 도계, 계육판매와 유통에 관련한 사업을 영위하고 있다. 닭고기 업계 4위 수준.

지분구조를 살펴보면 승계발판으로 활용될 가능성이 있다는 분석에 설득력이 실린다. 체리부로는 김 회장 외 특수관계자가 지분 47.99%를 가지고 있다. 한국일오삼은 26.98%로 두 번째로 많은 지분율을 기록했다. 

오너 2세의 개인회사가 체리부로의 지분을 늘려 향후 안정적으로 승계작업을 진행할 가능성이 있다.

또 다른 방법은 한국일오삼이 오너 일가에 배당금 등을 몰아줘 승계자금을 마련해주는 방안이다. 실제 이같은 움직임이 감지되기도 한다.

2015년부터 배당을 실시하고 있는데 이듬해 배당규모를 큰 폭 확대하고 있는 것. 2015년 34억원의 7억8724만원의 배당을 실시했는데 이듬해 51억원의 당기순이익 가운데 15억1826만원의 배당을 실시했다. 
 


배당성향은 22.93%서 29.46%로 7%포인트 가량 상승했다. 배당액의 80% 이상은 강흥, 화영 남매에 흘러들어간다.

물론 이익잉여금이 지난해 기준 190억원에 달해 무리한 배당을 했다는 평가는 어렵지만 적어도 오너 일가를 향한 배당이 시작된 점에 눈길이 쏠리는 상황이다. 한국일오삼 관계자에 문의한 결과 특별히 밝힐 공식 답변은 없다고 말했다.

긍정과 부정

재계의 한 관계자는 “한국일오삼의 경우 프랜차이즈와 다르게 오너 일가의 주력 회사가 아니란 점은 경영과 소유의 분리라는 측면서 긍정적으로 읽힌다”면서도 “다만 한국일오삼이 주력 회사인 체리부로의 승계 발판으로 활용될 여지가 있어 편법 가능성에 대한 감시가 필요하다”고 전했다.
 



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<단독> 한의대 졸업준비위 ‘강제 가입’ 논란

[단독] 한의대 졸업준비위 ‘강제 가입’ 논란

[일요시사 취재1팀] 안예리 기자 = 전국 한의과대학교에는 ‘졸업준비위원회’가 존재한다. 말 그대로 졸업 준비를 위해 학생들이 자발적으로 만든 조직이다. 하지만 내부에서는 “명목상 자발적인 가입을 독려하는 듯하지만 실질적으로는 강제로 가입할 수밖에 없는 구조”라는 지적이 잇따르고 있다. 졸업준비위원회(이하 졸준위)는 졸업앨범 촬영, 실습 준비, 학번 일정 조율, 학사 일정과 실습 공지, 단체 일정뿐 아니라 국가시험(이하 국시) 대비를 위한 각종 자료 배포를 하고 있다. 매 대학 한의대마다 졸준위는 거의 필수적인 조직이 됐다. 졸준위는 ‘전국한의과대학졸업준비협의체(이하 전졸협)’라는 상위 조직이 존재한다. 자료 독점 전졸협은 각 한의대 졸업준비위원장(이하 졸장)의 연합체로 구성돼있으며, 매년 국시 대비 자료집을 제작해 졸준위에 제공한다. 대표적으로 ‘의텐’ ‘의지’ ‘의맥’ ‘의련’ 등으로 불리는 자료집들이다. 실제 한의대 학생들에게는 ‘국시 준비의 필수 자료’로 통한다. 국시 100일 전에는 ‘의텐’만 보는 사람도 있을 정도다. 학생들 사이에서는 “졸준위가 없으면 국시 준비 자체가 어려워진다”는 말이 정설이다. 한의계 국시는 직전 1개년의 시험 문제만 공개되기 때문에 시험 대비가 어렵기 때문이다. 국시 문제는 오직 졸준위를 통해서만 5개년분 열람이 가능할뿐더러, 이 자료집은 공개자료가 아니라서 학생이 직접 구할 수 있는 방법이 없다. 사실상 전졸협이 자료들을 독점하고 있는 셈이다. 이 자료집을 얻을 수 있는 경로는 단 하나, 졸준위를 결성하는 것이다. 졸준위가 학생들의 투표로 결성되면 전졸협이 졸준위에 문제집을 제공한다. 이 체계는 오랫동안 유지돼왔고, 학생들도 졸준위를 통해 시험 자료를 제공 받는 것이 ‘관행’처럼 받아들여왔다. 이 때문에 졸준위는 반드시 결성돼야만 한다는 기조가 강하다. 학생들의 반대로 졸준위가 결성되지 않을 시 전졸협은 해당 학교에 문제를 제공하지 않기 때문이다. 졸준위 결성은 모든 학생들의 가입 동의를 얻어야 가능하다. 졸준위 가입 여부는 실질적으로 선택이 아니다. 자료집은 전졸협을 통해서만 제공되기 때문에, 졸준위에 가입하지 않으면 불이익을 받는다는 인식이 학생들 사이에서 강하게 자리 잡았다. 학생들은 “문제를 얻기 위한 목적이 가장 크다”고 말한다. 졸준위가 결성되지 않을 경우 현실적으로 문제집을 받아볼 수 있는 마땅한 대안이 없기 때문이다. 이 때문에 졸준위는 학생들의 해당 학년 학생들을 모두 가입시키는 것이 목적이다. 실제 한 대학교에서는 졸준위 결성을 위한 투표를 진행했는데 익명도 아닌 실명 투표로 진행됐다. 처음에는 익명으로 진행했지만 반대자가 나오자 실명 투표로 전환한 것이다. 이 과정에서는 반대 의견이 나오기 어렵다. 실명으로 투표가 진행되는 데다, 반대표를 던질 경우 이후 자료 배포·학년 일정에 불이익이 있을 수 있다는 두려움 때문이다. 졸준위 결성, 실명 투표로 진행 가입시 200만원 이상 납부 필수 문제는 이 졸준위 가입이 무료가 아니라는 점이다. 졸준위에 가입하면 졸업 준비 비용(이하 졸비) 명목으로 학생들에게 돈을 걷는데, 그 비용이 상당하다. <일요시사> 취재 결과 한 대학교의 졸비는 3차에 걸쳐 납부하도록 했는데 1차에 75만원, 2차에 80만원, 3차에 77만원 등 총 232만원 수준이었다. 이는 한 학기 등록금에 맞먹는 금액이다. 금액 산정 방식은 졸준위 가입 학생 수에 따라 결정되는데, 한 명이라도 빠지게 되면 나머지 인원의 비용 부담이 커지게 된다. 심지어 2명 이상 탈퇴하게 된다면 졸준위가 무산될 수도 있다. 이 모든 사안은 ‘졸장’의 주도 하에 움직인다. 졸장은 학년 전체를 대변하며 전졸협과 직접 소통하는 역할을 맡는다. 실제 졸장을 선발하는 과정에서 “한 명이라도 탈퇴하면 안 된다”는 취지의 발언이 오갔을 정도다. 문제는 이뿐만이 아니다. 졸준위가 결성되면 가입한 모든 학생들은 졸준위의 통제를 받는다.<일요시사>가 입수한 한 학교의 규칙문에 따르면 졸준위는 다음과 같은 규정을 두고 있었다. ▲출석 시간(8시49분59초까지 착석 등) ▲교수·레지던트에게 개인 연락 금지 ▲지각·결석 시 벌금 ▲회의·행사 참여 의무 ▲병결·생리 결 확인 절차 ▲전자기기 사용 제한 ▲비대면 수업 접속 규칙 ▲시험 기간 행동 규칙 ▲기출·족보 자료 관리 규정 등이다. 학생들이 이 규정을 어길 시 졸준위는 ‘벌금’을 부과해 통제하고 있었다. 금액도 적지 않았다. 규정 위반 시 벌금 2만원에서 50만원까지 부과할 수 있도록 정해져 있었다. 가장 논란이 되는 부분은 병결이다. 졸준위는 병결을 인정하기 위해 학생에게 진단서 제출을 요구하고, 그 내용(질병명·진료 소견·감염 여부 등)을 직접 열람해 판단했다. 제출 병원에 따라 병결을 인정하지 않는다는 공지도 있었다. 한 병원의 진단서가 획일적이라는 이유에서였다. 단체가 학생의 개인 의료 정보를 열람해 병결 여부를 자체적으로 결정하는 방식은 학생들 사이에서 부담과 압박으로 작용했다. 질병이 있어도 벌금이 부과될 수 있고, 병결을 얻기 위한 절차가 학습보다 더 어렵다는 말도 나왔다. 규정에 대해 문제 제기를 하면 졸준위는 대면 면담을 하는 방식으로 대응했다. 이 과정에서 3:1로 면담을 진행하는 등 학생이 위축될 수 있는 방식을 행하기도 했다. 전자기기 사용 불가 규칙 어기면 벌금도 이 같은 문제로 탈퇴자가 발생하기도 했다. 실제 A 대학 졸준위 전체 학번 회의에서 밝혀진 내용에 따르면 한 학생은 규정에 문제를 느껴 졸준위 측에 탈퇴를 의사를 밝혀왔다. 이 회의에서는 그간 탈퇴 의사를 밝힌 학생과의 카톡 대화 전문이 학생들에게 공개됐다. 공개된 카톡 내용에는 탈퇴 과정이 담겨있었는데 순탄하지 않았다. 졸준위 측은 탈퇴 의사를 즉각적으로 승인하지 않았고, 재고를 요청하거나 면담하는 방식으로 요청을 지연했다. 해당 학생이 다시 한번 탈퇴 의사를 명확히 밝힌 뒤에도, 졸장은 “만나서 얘기하자”며 받아주지 않았다. 심지어는 이 대화를 공개한 뒤 학우들에게 ‘졸준위에서 이탈하지 않는다’는 취지의 서약서를 받아내기도 했다. 졸준위 운영이 조직 이탈 자체를 문제로 판단하고, 이를 최소화하기 위해 압박을 가한 정황이 확인되는 대목이다. 해당 학우는 탈퇴 확인 및 권리 포기 동의서에 서명한 뒤에야 졸준위를 탈퇴할 수 있었다. 탈퇴 이후에도 갈등은 지속됐다. 목격자에 따르면 시험 기간 중, 강의실 앞을 지나던 탈퇴 학생은 졸준위 임원 두 명에게 “제보가 들어왔다”며 불려 세워졌다. 임원들은 이 학생이 학습 플랫폼 ‘퀴즐렛’을 사용한 점을 언급하며, 그 자료 안에 졸준위에서 배포한 기출문제가 포함돼있는지를 확인해야 한다고 말했다. 이후, 졸준위에서는 퀴즐렛에 학교 시험 내용이 있다며 탈퇴자가 보지 못하도록 사용자를 색출하기도 했다. 한편, 전졸협은 10년 전 자체 제작한 문제집으로 논란된 적이 있다. 당시 한의사 국가고시 시험문제가 학생들 사이에서 사용되는 예상 문제집과 지나치게 유사하다는 의혹이 제기되면서 경찰이 수사에 착수했다. 시험이 끝난 직후 시험장 앞에서 수험생 60여명을 상대로 참고서와 문제집을 압수했고, 국가시험원까지 압수수색해 기출문제와 대조 작업에 들어갔다. 기형적 구조 문제가 된 교재는 ‘의맥’ ‘의련’ 등 졸준위 연합체인 전졸협이 제작·배포해 온 자료들이다. 학생들은 교재에 일련번호를 붙이고 신분증을 확인한 후 배포하는 등 통제된 방식으로 유통해 온 것으로 알려졌다. 제보자는 “학생들이 전졸협을 통해서만 기출문제를 구할 수 있는 구조는 기형적”이라며 “국가고시를 위해 몇백만원씩 돈을 받고 문제를 제공하는 건 문제를 사고파는 것”이라고 말했다. <imsharp@ilyosisa.co.kr>