똑같은 소주를 마시는데 어느 날은 달고 어느 날은 쓰게 느껴지는 이유는 뭘까요?
우선 술이 달게 느껴지는 날은 피로와 스트레스가 심할 경우로 이때 뇌가 에너지를 원하면서 술에 든 감미료 단맛을 강하게 느낍니다.
혹은 즐거운 분위기에서 술을 마시면 도파민이 분비되어 알코올의 쓴맛은 가려지고 단맛이 극대화됩니다.
맵거나 짠 음식은 미각을 둔하게 만들어 쓴맛보다 술의 인공감미료의 맛이 또렷해져 달게 느껴집니다.
반대로 술이 쓰게 느껴지는 날은 간이 피로와 컨디션 저하로 지쳤을 때로 이때 알코올을 독성 물질로 더 강하게 인식해 본능적으로 혀가 쓴맛을 더 느낍니다.
또는 심리적으로 불안하거나 예민한 상태에서는 신경이 곤두서 술에 거부감을 가지며 쓰게 느껴집니다.
몸에 수분이 부족할 때에도 입안이 마르면서 쓴맛이 더 잘 느껴집니다.
